那須高原黒毛和牛 敷島

『敷島』のロースターはあえて、炭火焼きではなくガスロースターを利用しております。炭火では火加減が安定しなく、一方ガスロースターは安定した炎ですので、最高の焼き加減に仕上げていただける一番の方法だと考えております。丹精込めて育てられたあ”黒毛和牛”だからこそ、最高の状態でご堪能いただきたいと思います。

敷島ファームは繁殖から育成、肥育まですべてを行う『一貫生産体制』をとっています。松坂、神戸、米沢などの有名ブランドの牛が広く知られていますが、敷島ファームで繁殖・肥育している牛もこれらのブランド牛と同じ黒毛和牛です。24時間体制で牛の状態を管理、牛がストレスを感じない様に常に快適な環境を整備。

椅子だけでなくお座敷のお席もご用意♪

お子様連れも安心なお席です！ごゆったりとお過ごしください。